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Karibisch vegan, Ratgeber von Aris Guzman
Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glücklich machen kann: mit einer kreativen veganen Küche aus authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Süsskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hülsenfrüchte sind die Basis der veganen karibischen Küche. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Früchten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewürze, etwa Piment, langer Koriander, grüner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die süsse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.
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Natürlich vegan, Ratgeber von Julius Fiedler
Schon immer vegan: Plantbased Rezepte aus aller Welt - Über 90 pflanzenbasierte Gerichte von Food-Content-Creator Julius Fiedler - Inspiriert von traditionellen Küchen weltweit: von indischen Dosa bis zu zitronigen Koftesi aus der Türkei - Authentische Rezepte, praktische Anleitungen und faszinierende Anekdoten - Snacks, Hauptgerichte, Desserts und mehr aus unverarbeiteten, natürlichen Zutaten. "Wunderschön und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen." - Jamie Oliver. Natürlich vegan - weltweit inspiriert, köstlich umgesetzt. Begebt euch mit Julius Fiedler auf eine kulinarische Reise durch die Welt der internationalen pflanzlichen Küche und entdeckt ursprüngliche vegane Gerichte, die in vielen Kulturen schon immer selbstverständlich waren. Ob chinesische, handgezogene Biang Biang Nudeln oder süsse gefüllte Sesambällchen - jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Tradition und bietet neue Kochinspiration. Mit naturbelassenen Zutaten, bewährten Techniken und kreativen Rezepten zeigt Julius in seinem veganen Kochbuch, wie vielseitig, nährstoffreich und lecker pflanzenbasierte Ernährung sein kann. Purer Geschmack im Einklang mit der Natur: "Natürlich vegan" bringt die ursprüngliche Vielfalt der pflanzlichen Küche auf deinen Teller.
29,95 €*
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Produkte zum Begriff Karibisch-vegan-Ratgeber-von:
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natürlich vegan backen, Ratgeber von Antje Seidel, Philip KhouryWeg mit künstlichen Ersatzstoffen - her mit puren, natürlichen Zutaten! Wie gelingt ein fluffiger Briocheteig ohne Milch, Butter und Eier? Philip Khoury, preisgekrönter Chefkonditor aus Australien, weiß wie's geht, und zwar ohne Abstriche bei Geschmack und Qualität. Heraus kommt dabei veganes Gebäck, das nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch ethisch vertretbar ist. Dafür verwendet er nur natürliche Zutaten, die weltweit erhältlich sind, wie zum Beispiel Olivenöl oder Süßkartoffeln, und erklärt deren Wirkungsweise im Teig. Mit den einfachen Anleitungen zaubert man so im Handumdrehen süße Leckerbissen: von Rosinenbrötchen und Madeleines, über Erdbeertarte und Käsekuchen bis hin zu Dreifach-Schokokuchen, Sachertorte und Tiramisu. Ergänzt werden die Rezepte mit vielen Tipps sowie QR-Codes zu den englischsprachigen Backvideos des Autors. Philip teilt leicht verständlich sein Fachwissen über die Kreation innovativer und köstlicher Kuchen, Torten und Desserts, und bietet Anleitung und Inspiration für alle, die die Welt des veganen Backens entdecken möchten. 100% natürlich: vegane Rezepte ohne ErsatzprodukteVon Brioche bis Sachertorte - die beliebtesten Gebäcke Europas neu gedachtHochwertige Ausstattung, außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Einfach & vegan – natürlich gesund geniessen mit Eileen, Ratgeber von Eileen PesariniEileen Pesarini zeigt uns in ihrem neuen Kochbuch, dass es spielend leicht ist, leckere Gerichte ohne Gluten und Industriezucker zuzubereiten. Ihre kreativen und schnellen Rezepte sind zudem abwechslungsreich und absolut alltagstauglich. Die Gründerin von Lini’s Bites, dem Online-Shop für gesunde Snacks, entwickelte nun mit viel Liebe und Begeisterung süsse und herzhafte Gerichte, die zu 100 % vegan sind. Ihre besten und unkompliziertesten Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Desserts hat sie nun in diesem Buch zusammengestellt.26,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Vegan backen! Das Goldene von, RatgeberGlänzende Zeiten für alle Backfeen und Teigkünstler, die auf tierische Produkte verzichten möchten: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die vegane Bäckerei gibt es jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Vegan backen. Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die völlig tierfrei, aber ohne Verzicht auf vollen Geschmack backen wollen. Neben 150 Rezepten liefert das Buch jede Menge Tipps und Tricks und Know-how rund ums vegane Backen, und die Rezepte sind absolute GU-Highlights: Von Knusperlkeksen über bunte Obstkuchen bis hin zu süssen Teilchen und herzhaften Quiches wird hier garantiert nichts ausgelassen. Hochwertig gestaltet, superlecker und immer nahe am Alltag - mehr veganes Backen geht nicht.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Tunesisch vegan, Ratgeber von Malek M'hiri
Die Füsse ins Meer halten, sich durch Gewürzstände schnuppern und eingebettet zwischen Berg und Wüste zusammensitzen und Schakschuka schnabulieren? Du bist in Tunesien angekommen! Genauer gesagt, in Malek M'hiris Geschichte - die einer tunesischen Person, die sich dazu entschieden hat, vegan zu leben. Obwohl in so manchen Originalrezepten auch Fisch und Fleisch eine Rolle spielen, gelten tierische Produkte in der tunesischen Küche seit jeher eher als Beilage. Maleks vegane Varianten duften nach Kreuzkümmel und Kurkuma und laden mit ihren gemüsigen Zutatenlisten zum Zusammensitzen und Loslöffeln ein. Löffeln? Ja, genau - in Tunesien wird (fast) alles mit dem Löffel gegessen. Oder mit selbstgebackenem Fladenbrot. Oder gleich mit den Händen. Und am allerliebsten mit vielen Menschen gemeinsam von einer vollen Platte. Aber starte deine tunesische Geschmacksreise am besten erstmal ganz entspannt mit einem Early-Morning-Hirse-Pudding namens Droô oder süssem Kichererbsen-Teegebäck. 50 x vegan, bitte! Wenn du es lieber pikant magst, gönn dir einen würzigen Karottendip oder bereite aus Grillgemüse den perfekten Salat für heisse Tage zu. Dazu snackst du fermentierte Zitronen, eingelegten Blumenkohl und, natürlich, Oliven. Das frische Selleriegrün vom Markt macht sich neben Kichererbsen, grünem Spitzpaprika, Kartoffeln und Kürbis nicht nur in der über Tunesien hinaus bekannten "Suppe der Vogelzungen" richtig gut, sondern auch in Teigtaschen gehüllt oder zum nährenden Eintopf verkocht. Darf's für den grossen Hunger dann ein bisschen Borghol Mfawwar oder Rouz Jerbi sein? Koste dich einmal quer durch die tunesische Speisekarte und lass Perlcouscous und Bulgur in deinen Töpfen brodeln, spalte Paprika auf oder schmore ihn in scharfer Tomatensauce. Je nach Jahreszeit und Anlass werden die Gerichte aus Blattgemüsen und Hülsenfrüchten hergestellt, mit Brot serviert, gedämpft, frittiert oder sie leuchten dir als Schakschuka in den buntesten Farben vom Teller entgegen.
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Pink vegan, Ratgeber von Susanne Wernicke
Vegan ist hübsch in Pink! Diese veganen Rezeptideen in Pink bringen Farbe und Freude auf den Tisch. Veganes Kochen muss nicht unbedingt grün sein und kann sogar grossen Spass für die ganze Familie machen. Dieses vegane Kochbuch von der Autorin und Foodfotografin Susanne Wernicke zeigt das: 80 vegane Gerichte für jeden Tag – schnell zubereitet, nachhaltig und ein absoluter Blickfang. Natürlich pinke Rezepte: Der pinke Look der Speisen wird mit Zutaten wie Obst und Gemüse erzeugt, nicht mit künstlichen Lebensmittelfarben. Einfache, alltägliche Rezepte für die ganze Familie. Vom Frühstück bis zum Abendessen: Köstliche Gerichte in der schönsten Farbe der Welt! Von leckerem Kartoffelsalat, frischen Sommerrollen, Spargelrisotto, Burritos, Pasta und Burgern bis hin zu Porridge, Käsekuchen und Joghurt-Shakes – diese pinken Gerichte haben alles zu bieten. Die veganen Gerichte sind mit rein natürlichen und köstlichen Zutaten gefärbt, die zum jeweiligen Rezept passen. Beispiele sind Gemüse und Obst wie Rote Beete, Rotkohl, lila Süsskartoffel, Granatapfel, Himbeeren und viele mehr! Und keine Sorge wegen zu viel Farbe: An nicht-pinken Tagen können (fast) alle Rezepte auch ohne den speziellen Farbtupfer zubereitet werden. Das Ergebnis ist eine vegane Familienküche, die nachhaltig, gesund und lecker ist – und das ist das Wichtigste, wie die Autorin Susanne Wernicke weiss. Sie legte die Grundlagen für ihren neuen Lebensstil, als sie und ihre Familie für vier Wochen probeweise auf tierische Produkte verzichteten. Auch ohne tierische Produkte gelang es ihr, ansprechende, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte für den Alltag zu zaubern, ohne Kompromisse bei der Nachhaltigkeit einzugehen. Ihre familientauglichen Rezepte in Pink hat sie nun in diesen Rezeptideen und schönen Fotos ihrer Gerichte verewigt.
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Karibisch vegan, Ratgeber von Aris GuzmanAris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glücklich machen kann: mit einer kreativen veganen Küche aus authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Süsskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hülsenfrüchte sind die Basis der veganen karibischen Küche. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Früchten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewürze, etwa Piment, langer Koriander, grüner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die süsse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Natürlich vegan, Ratgeber von Julius FiedlerSchon immer vegan: Plantbased Rezepte aus aller Welt - Über 90 pflanzenbasierte Gerichte von Food-Content-Creator Julius Fiedler - Inspiriert von traditionellen Küchen weltweit: von indischen Dosa bis zu zitronigen Koftesi aus der Türkei - Authentische Rezepte, praktische Anleitungen und faszinierende Anekdoten - Snacks, Hauptgerichte, Desserts und mehr aus unverarbeiteten, natürlichen Zutaten. "Wunderschön und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen." - Jamie Oliver. Natürlich vegan - weltweit inspiriert, köstlich umgesetzt. Begebt euch mit Julius Fiedler auf eine kulinarische Reise durch die Welt der internationalen pflanzlichen Küche und entdeckt ursprüngliche vegane Gerichte, die in vielen Kulturen schon immer selbstverständlich waren. Ob chinesische, handgezogene Biang Biang Nudeln oder süsse gefüllte Sesambällchen - jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Tradition und bietet neue Kochinspiration. Mit naturbelassenen Zutaten, bewährten Techniken und kreativen Rezepten zeigt Julius in seinem veganen Kochbuch, wie vielseitig, nährstoffreich und lecker pflanzenbasierte Ernährung sein kann. Purer Geschmack im Einklang mit der Natur: "Natürlich vegan" bringt die ursprüngliche Vielfalt der pflanzlichen Küche auf deinen Teller.29,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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natürlich vegan backen, Ratgeber von Antje Seidel, Philip KhouryWeg mit künstlichen Ersatzstoffen - her mit puren, natürlichen Zutaten! Wie gelingt ein fluffiger Briocheteig ohne Milch, Butter und Eier? Philip Khoury, preisgekrönter Chefkonditor aus Australien, weiß wie's geht, und zwar ohne Abstriche bei Geschmack und Qualität. Heraus kommt dabei veganes Gebäck, das nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch ethisch vertretbar ist. Dafür verwendet er nur natürliche Zutaten, die weltweit erhältlich sind, wie zum Beispiel Olivenöl oder Süßkartoffeln, und erklärt deren Wirkungsweise im Teig. Mit den einfachen Anleitungen zaubert man so im Handumdrehen süße Leckerbissen: von Rosinenbrötchen und Madeleines, über Erdbeertarte und Käsekuchen bis hin zu Dreifach-Schokokuchen, Sachertorte und Tiramisu. Ergänzt werden die Rezepte mit vielen Tipps sowie QR-Codes zu den englischsprachigen Backvideos des Autors. Philip teilt leicht verständlich sein Fachwissen über die Kreation innovativer und köstlicher Kuchen, Torten und Desserts, und bietet Anleitung und Inspiration für alle, die die Welt des veganen Backens entdecken möchten. 100% natürlich: vegane Rezepte ohne ErsatzprodukteVon Brioche bis Sachertorte - die beliebtesten Gebäcke Europas neu gedachtHochwertige Ausstattung, außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Einfach & vegan – natürlich gesund geniessen mit Eileen, Ratgeber von Eileen PesariniEileen Pesarini zeigt uns in ihrem neuen Kochbuch, dass es spielend leicht ist, leckere Gerichte ohne Gluten und Industriezucker zuzubereiten. Ihre kreativen und schnellen Rezepte sind zudem abwechslungsreich und absolut alltagstauglich. Die Gründerin von Lini’s Bites, dem Online-Shop für gesunde Snacks, entwickelte nun mit viel Liebe und Begeisterung süsse und herzhafte Gerichte, die zu 100 % vegan sind. Ihre besten und unkompliziertesten Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Desserts hat sie nun in diesem Buch zusammengestellt.26,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Vegan backen! Das Goldene von, RatgeberGlänzende Zeiten für alle Backfeen und Teigkünstler, die auf tierische Produkte verzichten möchten: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die vegane Bäckerei gibt es jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Vegan backen. Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die völlig tierfrei, aber ohne Verzicht auf vollen Geschmack backen wollen. Neben 150 Rezepten liefert das Buch jede Menge Tipps und Tricks und Know-how rund ums vegane Backen, und die Rezepte sind absolute GU-Highlights: Von Knusperlkeksen über bunte Obstkuchen bis hin zu süssen Teilchen und herzhaften Quiches wird hier garantiert nichts ausgelassen. Hochwertig gestaltet, superlecker und immer nahe am Alltag - mehr veganes Backen geht nicht.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tunesisch vegan, Ratgeber von Malek M'hiriDie Füsse ins Meer halten, sich durch Gewürzstände schnuppern und eingebettet zwischen Berg und Wüste zusammensitzen und Schakschuka schnabulieren? Du bist in Tunesien angekommen! Genauer gesagt, in Malek M'hiris Geschichte - die einer tunesischen Person, die sich dazu entschieden hat, vegan zu leben. Obwohl in so manchen Originalrezepten auch Fisch und Fleisch eine Rolle spielen, gelten tierische Produkte in der tunesischen Küche seit jeher eher als Beilage. Maleks vegane Varianten duften nach Kreuzkümmel und Kurkuma und laden mit ihren gemüsigen Zutatenlisten zum Zusammensitzen und Loslöffeln ein. Löffeln? Ja, genau - in Tunesien wird (fast) alles mit dem Löffel gegessen. Oder mit selbstgebackenem Fladenbrot. Oder gleich mit den Händen. Und am allerliebsten mit vielen Menschen gemeinsam von einer vollen Platte. Aber starte deine tunesische Geschmacksreise am besten erstmal ganz entspannt mit einem Early-Morning-Hirse-Pudding namens Droô oder süssem Kichererbsen-Teegebäck. 50 x vegan, bitte! Wenn du es lieber pikant magst, gönn dir einen würzigen Karottendip oder bereite aus Grillgemüse den perfekten Salat für heisse Tage zu. Dazu snackst du fermentierte Zitronen, eingelegten Blumenkohl und, natürlich, Oliven. Das frische Selleriegrün vom Markt macht sich neben Kichererbsen, grünem Spitzpaprika, Kartoffeln und Kürbis nicht nur in der über Tunesien hinaus bekannten "Suppe der Vogelzungen" richtig gut, sondern auch in Teigtaschen gehüllt oder zum nährenden Eintopf verkocht. Darf's für den grossen Hunger dann ein bisschen Borghol Mfawwar oder Rouz Jerbi sein? Koste dich einmal quer durch die tunesische Speisekarte und lass Perlcouscous und Bulgur in deinen Töpfen brodeln, spalte Paprika auf oder schmore ihn in scharfer Tomatensauce. Je nach Jahreszeit und Anlass werden die Gerichte aus Blattgemüsen und Hülsenfrüchten hergestellt, mit Brot serviert, gedämpft, frittiert oder sie leuchten dir als Schakschuka in den buntesten Farben vom Teller entgegen.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pink vegan, Ratgeber von Susanne WernickeVegan ist hübsch in Pink! Diese veganen Rezeptideen in Pink bringen Farbe und Freude auf den Tisch. Veganes Kochen muss nicht unbedingt grün sein und kann sogar grossen Spass für die ganze Familie machen. Dieses vegane Kochbuch von der Autorin und Foodfotografin Susanne Wernicke zeigt das: 80 vegane Gerichte für jeden Tag – schnell zubereitet, nachhaltig und ein absoluter Blickfang. Natürlich pinke Rezepte: Der pinke Look der Speisen wird mit Zutaten wie Obst und Gemüse erzeugt, nicht mit künstlichen Lebensmittelfarben. Einfache, alltägliche Rezepte für die ganze Familie. Vom Frühstück bis zum Abendessen: Köstliche Gerichte in der schönsten Farbe der Welt! Von leckerem Kartoffelsalat, frischen Sommerrollen, Spargelrisotto, Burritos, Pasta und Burgern bis hin zu Porridge, Käsekuchen und Joghurt-Shakes – diese pinken Gerichte haben alles zu bieten. Die veganen Gerichte sind mit rein natürlichen und köstlichen Zutaten gefärbt, die zum jeweiligen Rezept passen. Beispiele sind Gemüse und Obst wie Rote Beete, Rotkohl, lila Süsskartoffel, Granatapfel, Himbeeren und viele mehr! Und keine Sorge wegen zu viel Farbe: An nicht-pinken Tagen können (fast) alle Rezepte auch ohne den speziellen Farbtupfer zubereitet werden. Das Ergebnis ist eine vegane Familienküche, die nachhaltig, gesund und lecker ist – und das ist das Wichtigste, wie die Autorin Susanne Wernicke weiss. Sie legte die Grundlagen für ihren neuen Lebensstil, als sie und ihre Familie für vier Wochen probeweise auf tierische Produkte verzichteten. Auch ohne tierische Produkte gelang es ihr, ansprechende, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte für den Alltag zu zaubern, ohne Kompromisse bei der Nachhaltigkeit einzugehen. Ihre familientauglichen Rezepte in Pink hat sie nun in diesen Rezeptideen und schönen Fotos ihrer Gerichte verewigt.26,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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